任选9场

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四川夫妻肺片培训

任选9场2017-03-27 17:32:37           YUEDU 1618 CI


简介:夫妻肺片,属于川菜中代表性的菜品,通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为料,制作精细,调味考究。夫妻肺片的材料中并没有“肺”,据说,夫妻肺片原名“夫妻废片”,因材料来自于屠宰废弃的动物内脏而得名。这道菜麻辣鲜香,细嫩可口,深受人们的喜爱,总之一句夫妻肺片的关键还是红油的提炼,王国忠师傅的红油在餐饮行业小有名气。    


ZHULIAO: ZHUROU(HOUZHOU) ZHUSHE ZHUXIN ZHUER

FULIAO :LUSHUISHILIANG XIANGCAISHILIANG JIANGYOUSHILIANG XIANGYOUSHILIANG HUAJIAOLISHILIANG WEIJINGSHILIANG BAJIAOSHILIANG HUAJIAOFENSHILIANG GUIPISHILIANG LIAOJIUSHILIANG HONGYOUSHILIANG

FENLEI :LIANGCAIXILIE

BUZHOU

任选9场1 JIANGXIANNIUROU、NIUZAXIJING,RUQINGSHUIGUONEI,YONGWANGHUOSHAOFEI,QUDIAOFUMOLAOCHU。

任选9场2 CHAOGUOZHIZHONGHUOSHANG,JIARUSHANGMIANDENEIZANGHENIUROUHELUBAO。FANGRUHUAJIAOLI、GUIPI、BAJIAO,CONG,JIANGZAIJIASHILIANGQINGSHUI、LIAOJIU,GAIYONGXIAOHUOSHAO18~20FENZHONG,JIANGHUOLIYAXIAO,ZHUZHINIUROU、NIUZASHUERBULAN,LAOCHULIANGLIANG。

3 QUWANYIGE,YAORUYUANLUSHUI,JIAWEIJING、LAJIAOYOU、HUAJIAOFEN、JIANGYOU,DIAOCHENGWEIZHI。

任选9场4 LIANGLIANGDENIUROU、NIUZAQIECHENGPIAN、HUNHEZAIYIQI,LINSHANGWEIZHIDIAOYUN,SHENGRUPANNEI,SASHANGYOUSUHUASHENGMIMOHEXIANGYOUJICHENG。

XIAOTIESHI

YAOYONGLUSHUILUGUOHOUCAIHAOCHI。

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